myHalalKitchen

Description:
source : Resep Ny. Liem

Ingredients:
Bahan I :
100 gr mentega
100 gr Margarin
100 gram gula bubuk
¼ sdt esens vanilla
¼ bubuk esens butter
2 kuning telur
1 putih telur
25 gr susu bubuk
25 gr maizena sangrai
300 gr tepung terigu protein sedang

Bahan II:
50 gr mentega
50 gr margarine
60 gr gula bubuk
¼ sdt esens vanilla
¼ sdt esens butter
1 kuning telur
¼ sdt pewarna hijau
¼ sdt pewarna kuning
15 gr susu bubuk
175 gr tepung terigu protein sedang

Bahan III :
200 gr selai kacang
50 gr gula pasir
25 gr susu bubuk


Directions:
Bahan I :
Kocok mentega, margarine, gula bubuk, esens (vanilla +butter) menjadi satu dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
Masukkan kuning dan putih telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
Tambahan susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata. Sisihkan.


Bahan II :

Kocok mentega, margarine, gula bubuk, esens (vanilla + butter) menjadi satu denga kecepatan sedang hingga mengembang.
Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan pewarna, susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata.
Giling adonan dengan ketebalan 0,5 mm, cetak dengan cookies cutter bentuk daun, sisihkan.


Bahan III :

Campur selai kacang, gula pasir, dan susu bubuk menjadi satu, aduk rata.
Bentuk bulatan-bulatan kecil, sisihkan.


Penyelesaian :

Ambil 1 sdt adonan bahan I, pipihkan,
Isi dengan bahan III dan bentuk menyerupai buah dewa.
Kuas dengan sedikit pewarna merah
Tempelkan bagian atasnya dengan bahan II yang telah dicetak bentuk daun.
Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Letakan dan susun di dalam Loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarine.
Panggang dalam oven denga suhu 150o C selama lk 25 menit hingga matang.
Angkat dan biarkan dingin.
Simpan dalam toples kedap udara.